ホテル夕食について
Banjinmisaki Dinner
当ホテルでは、お客様に新潟エリアの豊かな自然が育んだ地元の美味しい食材を存分にお楽しみいただきたいという願いから、地元産の食材をふんだんに使用した、新潟の魅力を存分に堪能できる特別な会席を心を込めてご用意いたしました。新潟県は全国でも有数の食材の宝庫。海、山、川、平野すべてが大自然に囲まれた非常に恵まれた土地として有名です。新鮮なお肉、お魚はもちろん、旬のお野菜をたっぷりと使用し、新潟ならではの味わいをご提供いたします。 地元の恵みをふんだんに取り入れた料理の数々を、ぜひご堪能ください。
日本海の美味をいただく、贅沢なひととき
船盛付スタン
ダード会席
料理人が丹精込めて作る旬菜の品々は、まさに芸術作品のよう。ホテル自慢の美しいお料理の数々は、心も舌も満たしてくれます。地元柏崎の新鮮な鮮魚を使ったお造りも加わり、新潟エリアの豊かな味覚を存分にお楽しみいただけます。日本海を眺めながら、贅沢な食事の時間をゆっくりとお過ごしください。
プラン
限定
コース
コシヒカリを
味わえる
地元新潟で採れた海の幸を存分に味わえる
海鮮舟盛り -かいせんふなもり-
旅の醍醐味でもある豪華な夕食コースをご用意しております。
「新潟に来たからには、美味しい海鮮をたくさん楽しみたい！」という方におすすめです。
日本海の海の幸を存分に味わえる舟盛りをメインに、新潟らしい季節に応じた献立をご提供いたします。
舟盛りには複数名様分のお刺身を盛り込んでおりますので、皆様でお楽しみいただけます。
また、新潟の地酒との相性も抜群です。
※仕入れの状況により、料理内容が異なる場合がございますのでご了承ください。
※写真の舟盛りは4〜5人前のイメージです。
うまさ際立つ新潟産コシヒカリをご堪能あれ
炊き立ての新潟産コシヒカリを味わう
ご飯はもちろん、炊きたてのコシヒカリをご提供いたします。
お客様のお膳の中で、新潟産コシヒカリをお客様の目の前で炊き上げます。
美しく光り輝き、ほのかな甘みがあり、食欲をそそる逸品です。
このご飯を目当てにリピートされるお客様も多くいらっしゃいます。
ぜひ一度ご賞味くださいませ。
※メニューの詳細は季節によって変更となりますので、上記の写真はイメージとなります
※食材入荷や季節により内容が変更になる場合がございます
※メニューの詳細につきましては、ホテルスタッフまでお問い合わせくださいませ
季節によって装いを変える、贅を尽くした本格和食
番神御膳
美味しさをぎゅっと詰め込んだ、ホテル自慢のお手軽会席プランをご用意しております。料理人が心を込めて熟考し、丹精込めて作り上げた旬菜の品々をご堪能ください。特に、地元柏崎の新鮮なお造りはお召し上がりいただきたい逸品です。
プラン
限定
メニューが
味わえる
コシヒカリを
味わえる
～お品書き一例〜
先付 青梅にぎわいゼリー 青梅 順菜 フランボアーズ ブルーベリー きゅうり
前菜 稚鮎 川海老 バジルソースにて うずら茄子 みょうが寿司 焼き茄子そうめん
造り 海ノ物 ご種盛 つま色々
吸変 冷 茶わん蒸し とうもろこし トマト ホタテ
こんろ とうばん 豚肉 湿地・榎 キャベツもやし・ブロッコリー ごまポン酢
酢 穴子ぼろ寿司
止 みそ汁 白飯 香物
水菓子 季節物
うまさ際立つ新潟産コシヒカリをご堪能あれ
炊き立ての新潟産コシヒカリを味わう
ご飯はもちろん、炊きたてのコシヒカリをご提供いたします。
お客様のお膳の中で、新潟産コシヒカリをお客様の目の前で炊き上げます。
美しく光り輝き、ほのかな甘みがあり、食欲をそそる逸品です。
このご飯を目当てにリピートされるお客様も多くいらっしゃいます。
ぜひ一度ご賞味くださいませ。
※メニューの詳細は季節によって変更となりますので、上記の写真はイメージとなります
※食材入荷や季節により内容が変更になる場合がございます
※メニューの詳細につきましては、ホテルスタッフまでお問い合わせくださいませ
※予約受付は3日前夜22：00までとなりますので、フロントスタッフまでお申し付けください。
ロングセラーのおすすめ！
ステーキ御膳
ディナーには大人気のステーキ御膳をご用意しております。 オープン以来、大好評のプランです。お一人様からカップル、ご家族やグループまで幅広くご利用いただけます。 お席でご自身で焼いていただくスタイルのアツアツのステーキは格別です。 ビールやワイン、ハイボールとの相性も抜群ですので、ぜひお楽しみください。
プラン
限定
新潟の地酒も夕食時にご提供しております
夕食時には、新潟が誇る厳選された地酒をご用意しております。
地元の風土が育んだ豊かな風味をお楽しみいただけます。
また、数量限定の貴重な銘柄も取り揃えておりますので、この機会にぜひご賞味ください。
数量限定商品のご提供は先着順となりますので、ご興味のある方はお早めにスタッフまでお問い合わせください。
新潟の地酒とともに、素敵なひとときをお過ごしくださいませ。
新潟の地酒情報など公式インスタグラムでもご紹介しておりますので、ぜひご覧ください！
ホテル朝食について
Breakfast Point
和食、洋食、中華が勢揃いした贅沢な朝食ビュッフェをご用意しております。
炊き立ての新潟産コシヒカリのごはんは格別です。
また、日替わりのお惣菜には地元の郷土料理もご用意しておりますので、様々な味わいをお楽しみいただけます。
日本海を望むオーシャンビューのレストランで、爽やかな一日の始まりをお迎えください。
毎朝炊き立てのご飯はもちろん
「新潟県産のコシヒカリ」
朝食では、新潟県産「コシヒカリ」を毎日炊きたてで提供しています。 「コシヒカリ」が持つ独特の甘みと粘りだけでなく炊き上がったときの香りとツヤにあります。 米どころ新潟自慢の味をお楽しみください。おいしいパンも取り揃えています。
「新潟県産のコシヒカリ」は
適度な粘りを持ち、柔らかく、
しっかりとした味わいが楽しめます
新潟産のお米は、広大な越後平野と、それを潤す信濃川や阿賀野川などの河川。
川には豊かな栄養を含んだ水が絶えず流れ込み、米に旨味を吹き込みます。
当ホテルでは、うま味と粘りが魅力の新潟米の代表品種「コシヒカリ」をご提供しております。
＜新潟の名物＞栃尾名物大きな油揚げ
ジューシーでとても美味しい新潟栃尾の名物。
新潟県内の美味しい食材も豊富にご用意しておりますので ぜひご賞味くださいませ。
※お日にちによってメニューが異なりますので予めご了承くださいませ。
【朝食についてのご案内】
現在、当ホテルでは朝食の提供に関して制限を設けております。
そのため、バイキング形式ではなく、セットメニューでご提供させていただく日が多くなっております。
また、食事数にも限りがございますため、追加のご注文をお断りさせていただく場合がございます。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
レストラン営業時間について
Restaurant Time
夕食時間について
ご宿泊者様のみ要予約
※会席のメニュー詳細等はフロントスタッフまでお問い合わせくださいませ。
※当ホテルの会席は予約制となります。
※ご予約時もしくはチェックイン時に18時・18時半・19時からお食事開始のお時間を指定していただいております。
朝食時間について
ご宿泊者様のみ要予約
※ 朝食のメニュー詳細等はフロントスタッフまでお問い合わせくださいませ。
※ 当ホテルの朝食サービスは予約制となります。
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