新潟県産のコシヒカリと新潟
の恵みをふんだんに味わう
鈴の膳
新潟の恵みをふんだんに取り入れた、風鈴屋こだわりの御膳。
新鮮なお刺身や料理人が丹精込めた逸品が、新潟の地酒と絶妙に調和します。
さらに、新潟県産コシヒカリを使用した炊きたてのご飯を目の前で楽しめる、特別なひとときもご用意。
目にも美しい彩り豊かな料理とともに、心ゆくまでご堪能ください。
プラン限定
コシヒカリを
味わえる
うまさ際立つ新潟産コシヒカリをご堪能あれ
炊き立ての新潟産コシヒカリを味わう
ご飯はもちろん、炊きたてのコシヒカリをご提供いたします。 お客様のお膳の中で、新潟産コシヒカリをお客様の目の前で炊き上げます。 美しく光り輝き、ほのかな甘みがあり、食欲をそそる逸品です。 このご飯を目当てにリピートされるお客様も多くいらっしゃいます。 ぜひ一度ご賞味くださいませ。
※メニューの詳細は季節によって変更となりますので、上記の写真はイメージとなります
※食材入荷や季節により内容が変更になる場合がございます
※メニューの詳細につきましては、ホテルスタッフまでお問い合わせくださいませ
先付 秋のお浸し・秋刀魚・かきのもと・酢橘
前菜 枝豆・イカの三升漬・シャインマスカットと幸水の白和え
造里 本鮪平造り・天然鱸(すずき)・南蛮海老
台の物 黒毛和牛モモ肉のしゃぶしゃぶ
蒸物 里芋の彩り蒸し・茶碗蒸し
食事 地元 新発田産 コシヒカリ
自家製糠漬 あおさ味噌汁
水菓子 大吟醸酒粕プリン
※掲載写真、お品書きは一例でございます。
季節、仕入れ状況等によりメニューが変更になる場合もありますのでご了承下さいませ。
新潟の地酒も夕食時にご提供しております
夕食時には、新潟が誇る厳選された地酒をご用意しております。
地元の風土が育んだ豊かな風味をお楽しみいただけます。
新潟の地酒とともに、素敵なひとときをお過ごしくださいませ。
新潟の地酒情報など公式インスタグラムでもご紹介しておりますので、ぜひご覧ください！
DINNER PLAN
/スタッフおすすめプラン
1泊2食【鈴の膳】風鈴屋おすすめ会席付きプラン
四季折々の山海の幸を、一番美味しいかたちでご提供する当館自慢の和会席プラン。新潟の自然が育んだ旬の味覚を取り入れた全10品の「日本海和食会席膳」は、ご夫婦・カップル・ご家族皆さまでお楽しみいただけます。落ち着いたお部屋とともに、心づくしのお料理をご堪能ください。
※写真はイメージです。季節や仕入れにより内容が変更となる場合がございます。
【1泊2食】絶品！のどぐろ釜飯と懐石料理で
〜プチ贅沢旅～
多くのお客様に愛される風鈴屋の旬懐石「鈴の膳」。つやつやの白ご飯も美味しいですが、せっかくの温泉旅なら特別な味わいを楽しみませんか？お家ではなかなか味わえない、手間ひまかけた贅沢な一品——「のどぐろ釜飯」をご用意しました。香ばしくふっくらと炊き上げたのどぐろの旨みがたっぷり染み込んだ絶品ごはんを、ぜひご堪能ください！
※写真はイメージです
お誕生日などでお祝いで喜ばれるフルーツ盛りも
特別な日をもっと特別に。
お誕生日や結婚記念日など、大切な節目に華を添える風鈴屋自慢の「フルーツ盛り」。
季節ごとに厳選したみずみずしい果物をたっぷり使い、彩りも華やかに仕上げました。
果実の甘さと鮮やかな盛りつけが、心に残るひとときを演出します。
大切な人とのお祝いに、ぜひご利用ください。
※季節や仕入れ状況により、内容や価格はその都度変動致します。
※ご注文に関しましては、まずはお電話にてお問い合わせ下さいませ。
（ご予約サイトの備考欄等に記入頂く形も見られますが、その場合は一度確認のご連絡をさせて頂いております。
予めご了承ください。）
ホテル朝食について
Breakfast Point
焼きたてパンと炊き立てごはんで迎える、ちょっと贅沢な朝。
香ばしい焼きたてパンに加え、新潟産コシヒカリのふっくらごはんが自慢の朝食ビュッフェ。
和洋のお惣菜は日替わりで、煮物や焼き魚、卵料理、サラダ、ウインナーなど、子どもから大人まで楽しめる豊富なラインナップをご用意しています。
季節の素材を取り入れた優しい味わいを、庭園を望むレストランでぜひご堪能ください。
毎朝炊き立てのご飯はもちろん
「新潟県産のコシヒカリ」
朝食では、新潟県産「コシヒカリ」を毎日炊きたてで提供しています。「コシヒカリ」が持つ独特の甘みと粘りだけでなく炊き上がったときの香りとツヤにあります。米どころ新潟自慢の味をお楽しみください。おいしいパンも取り揃えています。
「新潟県産のコシヒカリ」は
適度な粘りを持ち、柔らかく、しっかりとした味わいが楽しめます
新潟産のお米は、広大な越後平野と、それを潤す信濃川や阿賀野川などの河川。川には豊かな栄養を含んだ水が絶えず流れ込み、米に旨味を吹き込みます。 当ホテルでは、うま味と粘りが魅力の新潟米の代表品種「コシヒカリ」をご提供しております。
口コミで人気の焼きたてパンは、
毎朝ホテルで丁寧に焼き上げています。
香ばしい香りとふっくら食感が好評で、「温泉街で本格的な焼きたてパンが楽しめるなんて！」と口コミでも大人気。朝食の時間が楽しみになる、ホテル自慢の逸品です。
朝から贅沢気分♪選べる楽しさ満載のビュッフェ
煮物や焼き魚、卵料理、サラダ、ウインナー、季節のお惣菜など、日替わりメニューが充実しています。 どんな料理に出会えるかは、その日のお楽しみ。 「温泉街で焼きたてパンが楽しめるなんて！」という嬉しい口コミも多く、朝食が旅の楽しみになること間違いなしです。
MORNING BUFFET PLAN
/スタッフおすすめプラン
【事前決済限定】朝食付プラン☆事前決済でお得に！
温泉に家族やグループ・カップルで
事前のクレジットカード決済で、当日のチェックインがスムーズ＆スピーディー！
焼きたてパンや和洋のおかずが楽しめる人気の朝食ビュッフェ付きで、1日の始まりも大満足。
お得にスマートステイを楽しみたい方におすすめのプランです。
※ご予約時に事前クレジットカード決済が必要です。
【朝食付】新潟市内より車で30分
温泉で癒しのひと時を
焼き立てパン×自家源泉の温泉で、心ほどける朝を。
毎朝ホテルで焼き上げるフランス産発酵バターのパンや、新発田産コシヒカリの炊き立てごはんが人気の朝食付きプラン。
広々としたお部屋でのんびり過ごしたあとは、露天風呂で癒しのひとときを。硫黄の香り控えめな自家源泉は初めての方にも好評です。
レストラン営業時間について
Restaurant Time
※ 当ホテルの会席は予約制となります。
※ ご予約時もしくはチェックイン時に18時・18時半・19時からお食事開始のお時間を指定していただいております。
※ 当ホテルの朝食サービスは予約制となります。
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