SPA HOTEL YUTTARIKAN HOME ＞お食事について
ホテル夕食について
Yuttarikan Dinner
当ホテルでは、お客様に鹿児島エリアの豊かな自然が育んだ地元の美味しい食材を存分にお楽しみいただきたいという願いから、 地元産の食材をふんだんに使用した、鹿児島の魅力を存分に堪能できる特別な会席を心を込めてご用意いたしました。新鮮なお肉、お魚はもちろん、旬のお野菜をたっぷりと使用し、鹿児島ならではの味わいをご提供いたします。 地元の恵みをふんだんに取り入れた料理の数々を、ぜひご堪能ください。
鹿児島の魅力をご堪能
薩州牛
すき焼き会席
『薩州牛』は高級な旨味が楽しめる優れた肉質を持ち、赤身と脂肪のバランスも良く、柔らかくすき焼きの甘い割り下とも相性抜群！
薩州牛と共にお肉の甘味が溶け込んだお野菜も鹿児島県のヤブサメファームさんの『ごいし鶏』の卵に和えてたっぷりご堪能下さい。
自然豊かな大地や天然水に恵まれた、
薩 州 牛 -さっしゅうぎゅう-
鹿児島県は古来より牧畜が盛んな地域で、温暖な冬、自然豊かな大地、 そして豊富な天然水に恵まれ、牛が健康に育つ最適な環境を提供しています。 その中で、ホルスタイン種と黒毛和種の交雑から生まれた薩州牛は、地域特有の恵みを受けて育つ鹿児島県産の和牛です。 この牛肉は、黒毛和牛の深い旨みとホルスタインの爽やかさを併せ持ち、柔らかくバランスの取れた肉質をリーズナブルな価格で提供しています。出 荷される肉はすべて厳しい品質基準をクリアしており、飼料には生産者特製の配合飼料と加熱処理した大豆を使用し、栄養豊かに育てられています。
大人お一人様
4,400円（税込）
鹿児島県いちき串木野市で、化学薬品や抗生物質に頼らず、エサ・水・環境にとことんこだわって健康な鶏を育てています。鹿児島・黒さつま鶏も育てている「ヤブサメファーム」さんの卵を使用しております。
黄身の濃く、口当たりの良い、お子様にも安心してご提供できる自慢の卵です。
━お品書き一例〈薩州牛すき焼き会席〉━
- 季節の小鉢
- お造り
- 彩サラダ
- すき焼き※肩ロース1人前150ｇ・白菜・春菊・焼豆腐・長ネギ・椎茸・エノキタケ・白滝・生卵（ヤブサメファームごいしのたまご）
- ごはん
- 香の物
- 甘味物
※食材入荷や季節により内容が変更になる場合がございます
※メニューの詳細は季節によって変更となりますので、上記の写真はイメージとなります
※食材入荷や季節により内容が変更になる場合がございます
※メニューの詳細につきましては、ホテルスタッフまでお問い合わせくださいませ
甑島産直送本まぐろを贅沢
に３種食べ比べ
甑島産
本まぐろ御膳
当館自慢の【甑島産本マグロ】は、脂がのっていながらしつこく感じられず、さらりとした上品な味わいが特徴です。
赤身、中トロ、大トロの三種食べ比べのプランですのでこの機会に是非ご賞味ください。
うまさ際立つ、絶妙な脂乗りと肉質が
甑島産本マグロ
甑島産本マグロは、鹿児島県の清らかな海域で育つ高品質なマグロです。 その肉質は柔らかく、脂の乗りが絶妙で、生食用として国内外で高く評価されています。 甑島の豊かな自然が育むこのマグロは、持続可能な漁法により供給されており、赤身とトロのバランスが特徴。 地元漁師の情熱と伝統が生み出す、甑島の自然と文化を味わうことができます。
大人お一人様
4,400円（税込）
※メニューの詳細は季節によって変更となりますので、上記の写真はイメージとなります
※食材入荷や季節により内容が変更になる場合がございます
※メニューの詳細につきましては、ホテルスタッフまでお問い合わせくださいませ
薩州牛、厳選された２部位を食す
ゆったり
薩州牛御膳
薩州牛は独自指定飼料と過熱大豆を与え、口当たりの良よさが特徴の牛肉で当館では5部位（そとばら・ヘッドバラ・カイノミ・フランク・インサイド)のうち2部位を贅沢に使用した陶板焼きを愉しめる御膳です。 ※2部位は入荷状況によって変わりますのでお選びすることはできません。
自然豊かな大地や天然水に恵まれた、
薩 州 牛 -さっしゅうぎゅう-
鹿児島県は古来より牧畜が盛んな地域で、温暖な冬、自然豊かな大地、そして豊富な天然水に恵まれ、牛が健康に育つ最適な環境を提供しています。 その中で、ホルスタイン種と黒毛和種の交雑から生まれた薩州牛は、地域特有の恵みを受けて育つ鹿児島県産の和牛です。 この牛肉は、黒毛和牛の深い旨みとホルスタインの爽やかさを併せ持ち、柔らかくバランスの取れた肉質をリーズナブルな価格で提供しています。出 荷される肉はすべて厳しい品質基準をクリアしており、飼料には生産者特製の配合飼料と加熱処理した大豆を使用し、栄養豊かに育てられています。
大人お一人様
4,400円（税込）
※メニューの詳細は季節によって変更となりますので、上記の写真はイメージとなります
※食材入荷や季節により内容が変更になる場合がございます
※メニューの詳細につきましては、ホテルスタッフまでお問い合わせくださいませ
人気のメニューです
ゆったり御膳
鹿児島県の美味しい食材をふんだんに使用した魅力たっぷりの会席をご用意しております。 盛り付けの細部にまで気を配った彩り豊かな料理とともに堪能してくださいませ。
大人お一人様
2,750円（税込）
※メニューの詳細は季節によって変更となりますので、上記の写真はイメージとなります
※食材入荷や季節により内容が変更になる場合がございます
※メニューの詳細につきましては、ホテルスタッフまでお問い合わせくださいませ
お子様用のご夕食メニューもございます
Plan Dinner Point
ホテル朝食について
Breakfast Point
朝食は一日のスタートを切る大切な時間です。
私たちのホテルでは、その重要な時を特別なものにしたいと考えています。
そこでご宿泊のお客様には、「うめの里」での素敵な朝食をご提供しております。
地元の食材や九州地方の美味しいものをふんだんに使った和洋折衷のメニューを心ゆくまでお楽しみいただけます
メニュー
うめの里の新メニューが登場！
さしみ天ぷら御膳
地産の厳選したお刺身と揚げたての季節の野菜を味わう御膳です。お漬物・デザート付
2,000円(税込)
メインが選べる豪華な御膳
梅の里御膳
メインのおかずを5種類の中から選べます（２種類は日替わりとなります）
ご飯は【混ぜ込みご飯】か【白ご飯】をお選びいただけます。※ご飯大盛りは+100円
1,500円(税込)
メニュー
メニュー
温泉ゆっくり入ってちょい呑み
だれやめセット
温泉に入ったあとはゆっくり梅の里でちょい呑みしませんか？冷たいビールと、ビールに合うちょうどいいおかずをご用意しております。
1,280円(税込)
レストラン営業時間について
Restaurant Time
※予約制になります
※当ホテルの朝食サービスは予約制となります。
（L.O.PM2：00）
（L.O.PM8：00）
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