食事について
Restaurant
当ホテルでは、甑島産の食材を使った朝食と夕食をご用意しております。 夕食には、新鮮な刺身を楽しめる「お刺身御膳」や、その時々の旬の食材を使用した和懐石をご提供。 また、朝食では、自分好みにアレンジできるセルフ海鮮丼や、きびなごの塩焼きなど、種類豊富なメニューをお楽しみいただけます。 甑島ならではの味覚を、ぜひ存分にご堪能ください。
当ホテルの夕食について
About Dinner
お夕食は、甑島産の新鮮なお刺身や天ぷら、 陶板焼きが一緒に楽しめる贅沢な「和懐石」と、リーズナブルな価格で甑島の海の幸が味わえる「お刺身御膳」がございます。 またお食事に合う、甑島の焼酎やカクテルもございます。ぜひお食事と一緒にどうぞお楽しみください。
※夕食は2食付きプランの事前予約制となっております。ご希望の場合は、前日の12時までにご予約ください。
ご予約後に夕食の追加を希望の場合はお早めにホテルへお問合せください。
当ホテルの夕食について
About Dinner
プラン
限定
当ホテルの和懐石コースでは、メインに牛カルビと豚バラの陶板焼きをご用意し、お造りには甑島産の高エビ、きびなご、本マグロなどをお楽しみいただけます。 旬の食材をふんだんに使ったメニューや季節のご飯もご堪能ください。 2日目には、魚、エビ、ホタテの陶板焼きで、海の恵みを存分に味わえる内容となっております。
お造りは全て甑島の海で獲れたものを提供しております。 甑島の海は、潮流が速く栄養豊富な海域です。 そこで育った魚介は身が引き締まり、脂の乗りも良く、濃厚な味わいが特徴。 高エビやきびなご、本マグロなど、季節に応じた美味しい旬のお造りを、甑島ならではの鮮度でご堪能いただけます。
-
小鉢
盛り合わせ
切り干し大根・さつま揚げ
きびなごの南蛮漬け -
椀の物
お吸い物 -
甑島産お造里
きびなご・
高エビ・
本マグロ -
焼き物
牛と豚と旬野菜の陶板焼き
※2日目は海鮮の陶板焼き焼き -
炊き物
豚の角煮 -
揚げ物
天ぷら -
蒸し物
茶碗蒸し -
季節のご飯
栗ご飯 -
香の物
お漬物 -
水の物
大福
プラン
限定
限定
和懐石 黒豚寄せ鍋
和懐石では、冬季限定で鹿児島県産の黒豚の寄せ鍋もお選びいただけます。 寒い季節にぴったりの温かい料理で、黒豚の甘みと旨味を存分にご堪能ください。 他にも、旬の前菜盛り合わせや新鮮なお刺身など、その時々の一番美味しい食材を、料理人が丹精込めて仕上げた一品としてご提供しております。
冬季限定の寄せ鍋では、鹿児島県生産者協議会認定の黒豚を使用しております。 きめ細かい肉質と甘みのある脂が特徴です。 寄せ鍋で味わうと、脂がスープに溶け出し、鍋全体にコクと深みを与えます。 さらに、黒豚の甘みが野菜や他の具材に染み渡り、全体の味わいを一層引き立てます。 しっかりとした旨味がありながらも、さっぱりとした後味で、さまざまな食材との相性も抜群です。
プラン
限定
お刺身御膳では、甑島の海で獲れたキビナゴやカンパチ、本マグロ、タカエビなど7種類のお刺身を贅沢にご提供しております。 オープン当初からご好評いただいている人気メニューです。 ぜひ、甑島ならではの海の恵みを存分にご堪能ください。
お刺身御膳を連泊でご利用のお客様には、2日目に「魚の塩焼き」をご用意しております。 甑島の海で獲れた新鮮な魚を一匹丸ごと使い、旨みが引き立つシンプルな塩焼きで、ほくほくの美味しい身をお楽しみください。
献立一例〈お刺身御膳〉
- ほうれん草の胡麻和え
- お刺身7種 キビナゴ・カンパチ・マグロ・タカエビその他
- 季節の天麩羅
- あおさのお吸物
- 白ご飯
- 浅漬け
- わらび餅
※2食付きプランは前日12時までにご予約ください。
※写真はイメージとなります。季節や食材の入荷状況によって内容は異なります。
※メニューの詳細につきましては、ホテルスタッフまでお問い合わせくださいませ。
※アレルギーのある方は、事前にお問い合わせください。
お子様用メニューもご用意しております
Kids’ Menu
予約
お子様プレート
お子様連れのお客様もご安心ください。 和懐石や御膳はまだ早いお子様に、コロッケやエビフライなど、お子様の大好物が詰まったワンプレートメニューをご用意しております。
【料金】1,650円(税込)
お食事に合う甑島の焼酎やカクテルを
ご用意しております
Drink Menu
お食事と一緒に
お飲み物もご用意
夕食時にはお飲み物のメニューもご用意しております。 甑島の焼酎や、甑島産木立アロエ酢を使ったサワーやソーダで割ったソフトドリンクもございます。 ぜひ、甑島に来た記念にどうぞご賞味ください。
当ホテルの朝食について
About breakfast
※朝食は要予約制となっております。ご希望のお客様は前日の22:00までにフロントスタッフへお申し出くださいませ。
ホテル朝食のこだわりを紹介
Breakfast Point
きびなごやあおさの味噌汁、
ホテルで食べる島の朝ご飯
当ホテルの朝食ビュッフェでは、甑島の名産「きびなご」や「あおさの味噌汁」など島の朝ご飯ならではのメニューをお楽しみいただけます。
他にも数種類の海鮮から好きなトッピングを選んで作る海鮮丼や、サクサクの焼き立てパン、和洋中の日替わりメニューなど種類豊富にご提供しております。
ぜひ、当ホテルの島の朝ご飯を召し上がりながら、朝のひと時をお過ごしください。
食べてほしい、
甑島ならではの一品
自然豊かな島では、美味しいメニューも曹富です。全国トップクラスの漁獲量を誇る、甑島の名産「きびなご」は塩焼きにして朝食でも提供しております。
他にも、「あおさの味噌汁」や「さつま揚げ」、島でしか食べられない「お豆腐」などこだわりの一品がございます。
小さいけれど旨味はぎっしり詰まったきびなごは、甑島の名産として愛されています。お刺身や天ぷらも美味しいですが、朝はもっとシンプルに塩焼きでお召し上がりください。
大好評のお豆腐は、島のお豆腐屋さん「山下商店」から仕入れたお豆腐を提供しております。夏は冷奴、冬は湯豆腐と、季節に合ったスタイルで手作りの美味しさをお楽しみください。
甑島で獲れたあおさを体温まるお味噌汁で提供しております。冷えた体を中から温めてくれるだけでなく、あおさにはさまざまな栄養が含まれているので朝ご飯にぴったりです。
さらにご飯にも注目
島の朝ご飯の美味しいメニューには、美味しいご飯をご用意 しております。鹿児島薩摩川内市「原田米店」の、お米マイ スターが厳選したお米を提供しております。 炊き方にもこだわって、ガス炊きで芯までふっくらと炊き上 げて、さらに美味しく仕上げています。
朝からちょっと贅沢に
海鮮丼や海鮮出汁茶漬け
大人気のセルフ海鮮丼では、数種類の海鮮からお好きな具材を選んで、ご飯の上にトッピングして作っていきます。お醤油やタレをかけてお召し上がりいただけます。
またマグロをベースにした、めずらしいお出汁もご用意しておりますので、途中で海鮮出汁茶漬けに味変するものおすすめです。
- 海鮮丼日替わりトッピング -
海鮮丼のトッピングには、イカやタコなど、海鮮を中心に海鮮丼のトッピングをご用意しております。
仕上げにお醤油やタレをかけてお召し上がりください。
またお出汁をかけて海鮮出汁茶漬けにするのもおすすめです！
出汁茶漬けの出汁は
めずらしいマグロベース
出汁茶漬けのお出汁は、マグロをベースにカツオやイワシ椎茸など、厳選した8つの食材を配合しためずらしいお出汁。保存料や、甘味料は使用せず、素材の贅沢な旨味が詰まっています。
普通のお茶漬けでも美味しいですが、海鮮丼の味変にお出汁をかけて海鮮出汁茶漬けにするのもおすすめです。
こうばしい香りの焼き立てパンも人気！
朝はパン派！のお客様にも朝食を楽しんでいただけるよう、毎朝サクサクの焼きたてパンやお子様に大人気のピザもご用意しております。日替わりメニューも豊富にございますので、連泊でも飽きることなくご利用いただけます。ぜひ、ご宿泊の記念に当ホテルの島の朝ご飯をご賞味くださいませ。
ドリンクやスイーツも
ご用意しております
数種類のジュースやコーヒーなどのドリンクのほか、プチシュークリームやプリンなどのデザートも日替わりでご用意しております。ぜひ朝食と一緒にお召し上がりください。
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